A Garda Civil e a Consellería de Sanidade localizaron e precintaron un almacén clandestino de produtos cárnicos e outros alimentos, situado na zona de Santiago, e que presentaba unhas condicións hixiénico-sanitarias moi deficientes. O seu propietario está investigado por un presunto delito contra a saúde pública.
Segundo informaron fontes da Comandancia da Coruña, a investigación, bautizada como Operación Mofo, iniciouse o pasado 11 de febreiro, cando o SEPRONA tivo coñecemento da existencia dun almacén irregular de produtos alimenticios destinados á venda ao sector hostaleiro.
Nunha inspección ao local, realizada coa colaboración de técnicos do Servizo de Rochas Ambientais da Consellería de Sanidade, comprobouse que este almacén carece de inscrición no Rexistro Xeral Sanitario de Empresas Alimentarias e Alimentos. Ademais, verificáronse graves deficiencias hixiénico-sanitarias, incluíndo a presenza abundante de mofo, óxido e sucidade en paredes, chans, andeis, arcóns e cámaras frigoríficas.
Os gardas civís e inspectores comprobaron que se almacenaban centos de quilogramos de alimentos e produtos cárnicos en condicións deficientes, mesturándose produtos en bo estado con outros caducados e mesmo en estado de descomposición.
MANIPULACIÓN DE ETIQUETAS
Igualmente, achouse instrumental para a elaboración de etiquetas personalizadas e para a manipulación das datas de consumo, o que permitía modificar ou substituír as etiquetas orixinais dos produtos adquiridos a diferentes provedores. Ante as graves deficiencias, os inspectores de Sanidade procederon ao precinto do local e do material atopado; e a Garda Civil investiga ao propietario como presunto autor dun delito contra a saúde pública.
