A 42ª edición da Festa da Filloa de Lestedo celebrouse este domingo en Boqueixón sen incidencias meteorolóxicas, malia a treboada Jana que obrigara a suspender os actos do día anterior. O alcalde do municipio, Ovidio Rodeiro, atribuíu o bo tempo a ‘uns ovos a Santa Clara e unhas filloas de Lestedo’, bromeando sobre o tradicional ritual para afastar a chuvia.
A xornada comezou cedo, coas máquinas filloeiras acesas dende as 8:00 da mañá, elaborando filloas de diferentes variedades e prezos. Entre as opcións destacaban as filloas doces con nata, chocolate ou crema e as salgadas con recheos tradicionais e novidades como porco celta en salsa kimchi ou salteado de polo con mostaza e mel.
DESFILE DOS XENERAIS DA ULLA E RECEPCIÓN DE AUTORIDADES
O VIII Desfile de Xenerais da Ulla foi un dos momentos máis esperados da mañá, reunindo a máis de sesenta Xenerais e Xeneralas, trinta deles a cabalo, procedentes de concellos da comarca como Touro, O Pino, Santiago de Compostela, A Estrada, Vedra, Teo e o propio Boqueixón. Tras o desfile, realizáronse os tradicionais Atranques dos Xenerais no campo da festa.
A comitiva oficial estivo encabezada polo alcalde Ovidio Rodeiro e o presidente da Asociación Cultural da Filloa, José Manuel Canabal, acompañados de representantes da Xunta de Galicia, a Deputación da Coruña e outros concellos da zona. Tamén participaron na celebración o conselleiro de Cultura, Román Rodríguez, e o vicepresidente da Deputación, Xosé Regueira Varela, entre outros.
Na súa intervención, Rodeiro salientou a importancia de celebrar por primeira vez o evento coa distinción de Festa de Interese Turístico Nacional, agradecendo o traballo de veciños e veciñas ao longo dos anos. O alcalde tamén mencionou o irmandamento co Concello de Lalín, subliñando a conexión entre o cocido e as filloas: ‘Non se poden entender o cocido sen filloas nin as filloas sen cocido’.
O presidente da Asociación Cultural da Filloa, José Manuel Canabal, emocionou ao público lembrando o percorrido da festa dende os seus inicios como celebración parroquial ata o actual recoñecemento nacional. ‘O que hoxe é unha Festa de Interese Turístico Nacional comezou sendo unha pequena festa dunha parroquia’, sinalou Canabal.
A pregoeira deste ano, Isabel Pichel, veciña de Lestedo e directora do informativo Galicia por Diante Fin de Semana da Radio Galega, tamén fixo un discurso cargado de emocións, destacando a tradición e o arraigo das filloas na súa vida. ‘Comín filloas, cómoas, seinas facer e será así de por vida’, afirmou Pichel.
MANDÍS DE HONRA E RECOÑECEMENTOS
Durante o evento entregáronse os tradicionais Mandís de Honra, un galardón que este ano recoñeceu o labor de persoas como Isabel Pichel, o conselleiro de Facenda Miguel Corgos López-Prado, o vicepresidente da Deputación da Coruña Xosé Regueira Varela, e a presidenta da Federación de Asociacións de Persoas Xordas de Galicia, María Alonso.
O director da Axencia de Turismo de Galicia, José Manuel Merelles, destacou que a festa é ‘un exemplo de como un evento nacido do pobo pode converterse nun referente turístico nacional’.
A xornada pechouse co Xantar da Filloa, que nesta edición foi renomeado como Cocido da Filloa grazas ao irmandamento con Lalín. Preto de 300 persoas degustaron o menú elaborado polo cociñeiro Álex Iglesias, cun cocido completo que incluíu desde sopa ata as tradicionais filloas, pechando así unha celebración na que a gastronomía e a tradición se mesturaron con éxito.
