O vindeiro 10 de xuño, Santiago de Compostela converterase no epicentro da alta cociña con ‘Estrelas no Camiño de Santiago‘, un evento solidario que contará coa participación de preto de 40 cociñeiros de renome nacional, sumando entre todos máis de 80 Estrelas Michelín. O encontro gastronómico celebrarase na Leira Casa Barqueiro en Gonte, Negreira, e ofrecerá aos asistentes un menú tipo cóctel xunto con estacións gastronómicas de showcooking, todo ambientado con música e animación.
Este evento, que chega á súa décima edición, destinará toda a recadación á Asociación Galega do Síndrome de X Fráxil. A xornada comezou cun almorzo no Hotel A Quinta da Auga, coa presenza de figuras destacadas como o presidente da Xunta, Alfonso Rueda, e o director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, ademais de varios representantes da asociación beneficiada.
Durante o acto, o presidente Rueda eloxiou a calidade da oferta turística de Galicia e o seu potencial para seguir crecendo, mentres que destacou o vínculo entre a gastronomía e o Camiño de Santiago como elementos clave para o éxito turístico rexional. Tamén agradeceu aos cociñeiros o seu papel de embaixadores da cociña galega a nivel mundial.
As entradas para o evento estarán dispoñibles a través de Ataquilla, e os que non poidan asistir pero desexen colaborar poderán facelo a través dunha mesa cero. Entre os chefs destacados que participarán están Martín Berasategui, Joan Roca e os irmáns Torres, ademais de outras figuras destacadas da cociña española como Pepe Vieira e Pepe Solla.
