InicioSOCIEDADEUn bar de Compostela é o establecemento coa mellor ensaladilla rusa de...

Un bar de Compostela é o establecemento coa mellor ensaladilla rusa de España

No marco do Congreso San Sebastián Gastronomika na capital guipuscoana

Publicado o

Xornal de Compostela

O bar Pampín de Santiago de Compostela gañou o VII Campionato Nacional de Ensaladilla Rusa – San Miguel, celebrado no marco do Congreso San Sebastián Gastronomika na capital guipuscoana.

Pampín Bar toma a substitución do restaurante A Viña De Henao Casa de Comidas (Bilbao) como o establecemento coa mellor ensaladilla de España.

Alen Tarrío impúxose convencendo a un xurado formado por chefs e xornalistas como Pedro Subijana, de Akelarre de San Sebastián; o presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel; os xornalistas gastronómicos Julia Pérez, Lisa Abend e Carlos Maribona; a chef Maria Solivellas, de Ca Na Toneta (Caimari, Mallorca); e Iván Cerdeño, chef en Iván Cerdeño (Toledo).

Tras Pampín Bar quedaron no certame os restaurantes Kiki de San Sebastián, Taberna de Miguel de Baena Xaén; Restaurante Balear de Madrid; É Codol Foradat de Formentera, Bar Cotxino de Marbella, O Baruco de Anero de Santander e San Remo de Palencia.

ÚLTIMAS

Bouza encabeza a lista do PSOE de Santiago ao congreso do PSdeG

O PSOE de Santiago elixiu á súa delegación para o 15º Congreso Nacional que o PSdeG...

Así era Compostela a finais do século XX vista dende o obxectivo de Manuel Chicharro

A Casa do Cabido acolle a mostra Compostela a Lupa. Manuel Chicharro Bisi entre...

O Concello incoa de novo expediente á sala Malatesta por elevados niveis de ruído

O Concello de Santiago notificou a incoación dun novo expediente á sala Malatesta por elevados niveis...

O exconcelleiro socialista José Manuel Pichel declara como investigado polo ‘caso Desproi’

O coñecido como 'caso Desproi' segue en vía xudicial e, despois de que a maxistrada...

O Concello incoa de novo expediente á sala Malatesta por elevados niveis de ruído

O Concello de Santiago notificou a incoación dun novo expediente á sala Malatesta por elevados niveis...

As obras de prolongación da AG-59 avanzan coa instalación das vigas do novo viaduto de Santa Lucía, en Teo

A Xunta avanza na prolongación da autovía AG-59, que une Santiago e A Estrada, co izado...

Veciños de Santiago, preocupados polo incremento de drogas, especialmente na avenida de Barcelona e Santa Marta

As asociacións de veciños Vedesma, Galeras, Reigame e Cidade Histórica Fonseca mostraron a súa...