InicioSOCIEDADE'Estrelas no Camiño de Santiago': gastronomía de elite e solidariedade no corazón...

‘Estrelas no Camiño de Santiago’: gastronomía de elite e solidariedade no corazón da ruta xacobea

O evento inclúe visitas ao criadeiro do Freixo, degustacións e un acto benéfico a favor de entidades da comarca da Barcala.

Publicado o

Xornal de Compostela

Este luns comezará unha nova edición de ‘Estrelas non Camiño de Santiago’, un evento gastronómico solidario que alcanza xa a súa undécima edición e na que se darán cita un grupo de chefs con máis de 70 Estrelas Michelin.

Unha vez máis, este encontro visibilizará o potencial gastronómico da comunidade xunto coa calidade dos produtos galegos, “un evento que contribúe a situar Galicia como terra de experiencias únicas e auténticas”, explicou o Goberno galego nunha nota de prensa.

Así, o grupo de chefs participará este luns nunha experiencia na contorna da ría de Muros e Noia, promovida por Turismo de Galicia, na que vivirán “unha inmersión no patrimonio natural, cultural e gastronómico do litoral galego, facendo homenaxe ao traballo do marisqueo tradicional”.

Os responsables da Confraría de Pescadores San Bartolomé de Noia conducirán esta actividade que inclúe unha visita ás instalacións do criadeiro do Freixo, a semente a pé de ría de máis de 65.000 crías de ameixas e unha degustación de produtos de Galicia Calidade. O grupo de cociñeiros estará acompañado polo director de Turismo de Galicia, Xosé Manuel Merelles e a directora de Galicia Calidade, Ana Méndez, entre outras autoridades.

Xa pola tarde, o grupo desprazarase ata Gonte (Negreira), onde terá lugar o acto central do evento, do que todo o diñeiro recadado destinarase á Asociación Saúde Mental A Creba e á Fundación de persoas con discapacidade intelectual da comarca da Barcala.

ÚLTIMAS

O empresario detido en Santiago está vinculado a unha rede de fraude na venda de bebidas alcohólicas

O empresario que foi detido pola Unidade Central Operativa (UCO) da Garda Civil o...

Galiza Nova protestará este vindeiro luns contra a Medalla de Ouro de Galicia da Xunta á princesa Leonor

Galiza Nova, organización xuvenil do BNG, protestará este luns, 14 de xullo, en Santiago...

Festas do Apóstolo: Sés, Baiuca e atraccións na Alameda cun cartel anunciador homenaxeando a Castelao

As festas do Apóstolo arrincan a próxima semana en Santiago de Compostela, cunha aposta...

Coñecemos o primeiro coworking rural de Galicia que deu renda solta á creatividade do campo

Hai lugares que nacen da necesidade e medran coa forza da comunidade. No pequeno concello...

Yossou N’Dour, primeira confirmación para os concertos do Apóstolo de 2025

O músico Yossou N'Dour actuará o 22 de xullo na Praza da Quintana, en...

(Vídeo) Germán Prieto lanza o seu novo disco ‘Destino’: unha viaxe musical entre a emoción e a técnica

O recoñecido guitarrista e compositor Germán Prieto presenta o seu esperado novo álbum 'Destino'...

O Festival Atlántica reivindica a memoria de Castelao e a forza colectiva da palabra

O Festival Internacional Atlántica continúa este martes 1 de xullo en Santiago de Compostela...